メタボ対策レシピ

診断の結果、メタボと言われてしまったけれど、何を改善していけばいいのだろう？こんな悩みをお持ちの方も多いと思います。手軽に改善できる身近なものといえば、やはり食生活ではないでしょうか。
そこで、いくつかのレシピを紹介したいと思います。

まずは、朝食です。
朝食を抜けば、その分体重が減ってカロリーの消費を抑えられると思われるかもしれませんが、これは誤りです。朝食はしっかりとらなければなりません。と言って、高カロリーの物もよくはありませんので、パンの代わりに雑穀や玄米のご飯を食べるのも一つの方法ではないでしょうか。その他に、例えば山芋をすりおろしてご飯にかけたり、山芋をスープの中に入れたり、またワカメを使って酢の物を作ってみたりと、様々なレシピがあると思います。食物繊維をたっぷり含んでいる芋類や海藻類を摂取することで、メタボの予防になります。

次に、昼食です。
本当は、満腹感を得るためにも、ゆっくりよく噛んで食べるのが体にいいのですが、仕事の日はそんな余裕もありませんよね。野菜炒めや、鶏肉などの脂肪が少ない部分を使った肉料理がオススメです。副食としては、こんにゃくや、きのこ類が使われている物を選んでいただければいいと思います。きのこは食物繊維が入っている上に、ビタミンやミネラルも含まれており、それでいて低カロリーという優れものなのです。インターネットを調べると、メタボを予防するレシピとしてよく使われています。

最後に夕食のレシピですが、これは昼食と同じようなものでOKです。夕食ぐらいゆっくりたくさん食べたいという気持ちは分かりますが、夜はほとんど運動をしませんし、胃もたれするような食事では、メタボまっしぐらです。きのこを使ったスープや、野菜をたくさん使った麻婆豆腐、脂の少ないお肉を炒めたりして、なるべく低カロリーになるよう心がけて下さい。

タグ：レシピ メタボ対策